乳糖醇的用量

乳糖醇的用量

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥45元/公斤
25-200 ¥42元/公斤
≥200 ¥40元/公斤
  • 原 产 地:中国 山东
  • 更新日期:2022-08-02
主要用途: 甜味剂 执行标准: GB CAS: 585-86-4
型号: 食品级 包装规格: 25 有效物质含量: 99.8%
含量: 99.8% 是否进口:


 

 

乳糖醇性状 本品有无水物、一水物、二水物及水溶液(40%)之不同。呈白色结晶或结晶性粉末,或无色液体。无臭、味甜,甜度为蔗糖的30%~40%,热量约为蔗糖的一半。稳定性高、不吸湿。熔点,无水物为146℃,一水物94~97℃,二水物70~80℃。水合物加热至100℃以上逐渐失去水分,250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖。本品极易溶于水,10%水溶液的pH为4.5~8.5。

使用方法

1. 本品比乳糖稳定,在pH3~7.5,温度60℃下放置1个多月,未见分解产物,煮沸或消毒亦未见变色,但在强酸或强碱中,放置2个月以上,会有分解产物(约10%),加热时更易水解,变成微黄色。

2. 本品用于焙烤食品,当温度升至250℃时,可产生黄色。

3. 本品代谢与*无关,不增加*浓度,可供*人食用。大剂量可引起*。

4. 本品尚可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。

用量 可按正常生产需要用于果汁(味)型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。

 

郑州龙生化工产品有限公司长期供应各种食品添加剂原料(增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、漂白剂、增味剂、面粉处理剂、品质改良剂等),品质*、信誉至上!

联系人:张静(销售部经理)   13673656227

服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。