直销赤鲜糖醇

直销赤鲜糖醇

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥40元/公斤
25-1000 ¥28元/公斤
≥1000 ¥23元/公斤
  • 原 产 地:中国 山东
  • 更新日期:2022-08-02
主要用途: 甜味剂 执行标准: GB CAS: 149-32-6
型号: 食品级 包装规格: 25kg/袋 有效物质含量: 99.7%
含量: 99.8%


 

中文名称:赤藓糖醇

英文名称:Erythritol

化学文摘分类号: 149-32-6

分子式:C4H10O4

分子量:122.12   

类别:甜味剂

赤鲜糖醇报价,赤藓醇——全天然健康甜味剂

赤藓醇是一种天然的健康糖醇,白色结晶体,学名称为1,2,3,4 丁四醇,以低含量的形式广泛存在于水果和发酵食品中。

赤藓醇的功能作用:相比其他糖醇,赤藓醇有着许多显著的功能和应用优势。因为它的分子量很小,大部分可以在小脑内快速吸收。但却不会被代谢分解,很快就随尿液排出体外。由此可见,身体会排污掉大多数的热量,只有不到0.2千卡—克的热量在体内吸收。其热量值在所有糖醇中是最低的。不会引起*。大量的实验证明,和其他多元醇相比,赤藓醇在体内的可接受剂量*。在正常的食用条件下,它不会导致不良的肠胃反应。举例来说,不会导致*的山梨醇*单次剂量是0.24克—千克体重,而赤藓醇则可高达0.80克/千克体重。赤藓醇的*单次剂量差不多是木糖醇、麦芽醇、异麦芽糖醇(益寿糖)和乳糖醇的2-3倍,是甘露醇和山梨醇的3-4倍。*实验也表明,赤藓醇基本上不会影响血液中的*和*水平,适用于*人。无*性。一般来说,可发酵性糖类具有潜在的龊齿性。然而,赤藓醇不会被口腔细菌所利用,对牙齿无害。体外和体内的细菌培养试验也表明,赤藓醇的存在更有可能抑制回腔细菌对某些糖类的发酵作用。甜味协和作为一种单独存在的糖源醇的甜度只有蔗糖的60-70%。但当它和其他糖类,特别是强化甜味剂如阿斯巴甜和甜菊糖等混合使用时,配伍作用使它的实际甜度远远超出预期,从而获得*的甜味协和。此外,溶液中l-3%的赤藓醇就已能有效地掩饰刺激性口味,很好地改善溶液的口感和风味。在食品工业上的应用:因为赤藓醇的全天然、低热量、无龈齿性、无吸湿性、高稳定性和耐消化性等功能特点,它在食品工业上有着广泛的应用。近几十年来,随着消费者对食品本身的安全、营养和健康的要求,低热量甚至无糖类产品正在快速成为一个重要市场。赤藓醇因此在饮料、糖果、烘焙、佐餐甜味剂和功能食品等许多领域成人可靠的选择。

 

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