磷酸酯淀粉 直销

磷酸酯淀粉 直销

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥25元/公斤
≥25 ¥12元/公斤
  • 原 产 地:中国 青州
  • 更新日期:2022-08-02
主要用途: 增稠、乳化剂 执行标准: GB CAS:
包装规格: 25kg/袋 级别: 食品级 有效物质含量: 99.8%


磷酸酯淀粉是羧基与磷酯生成的一种酯衍生物,淀粉磷酸酯一般以钠盐形式存在,在水溶液中解离而带负电荷,属于负离子淀粉衍生物,食品级产品可用作增稠剂、稳定剂、乳化剂及用于火腿肠等肉食加工,其特点是: 1、 糊化温度低,黏度和透明度提高,糊丝变长。 2、 具有良好的分散乳化和抗老化能力。 3、 具有一定的阳离子结合能力。 特别适合用于肉制品加工