胃蛋白酶直销

胃蛋白酶直销

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥280元/公斤
≥25 ¥260元/公斤
  • 原 产 地:中国 进口
  • 更新日期:2022-08-02
产品规格: 25kg/桶 CAS: 酶活力保存率: 10%
砷含量: 0.0003% 型号: 食品级 酶活力: 50万
有效物质含量: 98% 类别: 其他 重金属: 0.0002%


胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶,由*中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌,主细胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原经*或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。其功能是能将食物中的蛋白质分解为小的肽片段,而且一部分被分解为酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。

 

产品特点:

1、 胃蛋白酶作为一种肽链内切蛋白酶,为一由375个氨基酸组成的蛋白多肽链,平均相对分子质量为42000,具有较强的消化能力。

2、 胃蛋白酶*用于因食蛋白性食物过多所致*、*恢复期消化功能减退以致慢性*、*、*而导致的胃蛋白酶缺乏。

3、 胃蛋白酶主要通过猪的胃黏膜进行提取制得,产品质量达到食品级和医药级的质量标准。

 

产品性状:白色或淡黄色粉末

 

应用领域:

1、 胃蛋白酶可用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解。

2、 胃蛋白酶可用于干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。

3、 胃蛋白酶大量用于**等医药品的生产以及在医药上作为消化剂。

 

活力:

酶活力定义:

紫外光分光度法:在测定条件(37±0.5℃)每分钟水解血红蛋白释出的三氯乙酸可溶物在275nm波长有吸光度与1微摩尔酪氨酸的吸光度相当时,所需的酶量即为一个活力单位,用u/g表示。

 

使用条件:

    本品最适使用适用pH值为1.5~5.0,在中性或碱性pH值的溶液中,胃蛋白酶会发生解链而丧失活性。

    在水解蛋白上使用的建议条件为:5~15U/g干蛋白质,水解温度范围40~50℃,水解时间2~4h,PH范围在2~2.5。

    在制成胃蛋白酶片100~300U/片,在消化酶等产品上建议添加的酶活是50~100U/次服用量

储存:

建议在阴凉干燥的环境下避光保存,最适储存温度:零度以下; 

贮藏过久或贮藏条件不利,会使酶活不同程度的降低;如温度湿度过高,则需要在使用时适当的增加使用量。

 

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联系人:张静(销售部经理)   

服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。