麦芽糖醇生产报价 麦芽糖醇优质供应商

麦芽糖醇生产报价 麦芽糖醇优质供应商

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥18元/公斤
25-1000 ¥15元/公斤
≥1000 ¥12元/公斤
  • 品    牌:福田药业
  • 原 产 地:中国 山东
  • 更新日期:2022-08-02
主要用途: 甜味剂 执行标准: GB CAS: 585-88-6
型号: 食品级 包装规格: 25kg/袋 有效物质含量: 99.8%
含量: 99.8% 是否进口:


 

 

 

麦芽糖醇是一种新型的功能性甜味剂,由于其具有低热量、非*性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性,已经引起了人们的广泛关注.麦芽糖醇,又名氢化麦芽糖,化学名称为4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇,分子式为C12H24O11,相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。吸湿性很强,一般商品化的是麦芽糖醇糖浆。

 

麦芽糖醇的甜度为蔗糖的85%~95%。具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点,基本上不起美拉德反应。在体内不被消化吸收,热值仅为蔗糖的5%,不使*,不增加胆固醇,为*食品的理想甜味剂。用于儿童食品。可*。

 

麦芽糖醇的性质:1.麦芽糖醇极易溶解于水。 2.麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度,且甜味温和,没有杂味。 3.麦芽糖醇具有显著的吸湿性,利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂,或防止蔗糖的结晶析出。 4.麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用,可*。5.麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢,是很好的低能量甜味剂。6.人体摄入麦芽糖醇时,*不会迅速升高,不刺激*分泌。7.麦芽糖醇在膳食中的作用,不仅是具有低热量,而且与高脂食品同食时,它也能抑制脂肪在人体中的贮存。8.麦芽糖醇具有乳化稳定性,可用作脂肪代用品,以生产低热量食品,其味与脂肪一样。麦芽糖醇在体内几乎不分解,所以可用做*人、**的食品原料。

 

FDA认定麦芽糖醇可安全使用。特别规定麦芽糖醇在硬糖果中可加到99.5%,在*糖浆中可加到99%,在软糖中85%,在香口胶中可达到75%,在非标准化的果酱中55%,在饼干和绵蛋糕中30%。

 

以上是麦芽糖醇生产厂家的详细信息,由郑州龙生食品化工有限公司自行提供,如果您对麦芽糖醇生产厂家的信息有什么疑问,请与该公司进行进一步联系,获取麦芽糖醇生产厂家的更多信息。

 

联系人:张静 13673656227