直销  食品级功能性甜味剂 阿力甜

直销 食品级功能性甜味剂 阿力甜

起批量(公斤) 价格
1-10 ¥1380元/公斤
≥10 ¥1300元/公斤
  • 原 产 地:中国 山东
  • 更新日期:2022-08-02
主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 10KG/箱 有效物质含量: 99%
含量: 99%


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阿力甜(Alitame)的化学名称为La一天冬氨酞一N(2244一四甲基一3一硫化三亚甲基)D一丙氨酞胺,又称天胺甜精。1 979年由美国辉瑞公司研制成功,甜度为蔗糖的2000倍。阿力甜甜味清爽、耐热耐酸耐碱,具有优越的贮存和加工稳定性,可广泛用于食品工业。我国于1994年批准使用,常用于饮料、果冻、冷饮、餐桌甜味剂等。其缺点是因分子结构中含有硫原子而稍带硫味。

阿力甜是一种二肽类甜味剂,甜度为蔗糖的2000倍以上,在酸、热等条件下均十分稳定,室温下PH值为5-8的水溶液,贮存半衰期为5年,5%水溶液PH值为5.6,无后苦味和金属碱、涩味,且口感与蔗糖接近,甜味迅速、持久、安全。用阿力甜的部分饮料,经长时间储存之后会出现一些不配伍的现象,感官分析发现有明显的硫味。

目前,阿力甜尚未被FDA认可,全世界只有中国、澳大利亚和墨西哥等6个国家批准使用,我过*于1994年就已批准使用。1996JECFA确定的ADI值为1mg/kg.

 

以上是阿力甜生产厂家的详细信息,由郑州龙生产品化工有限公司自行提供,如果您对阿力甜生产厂家的信息有什么疑问,请与该公司进行进一步联系,获取阿力甜生产厂家的更多信息。

 

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