瑞普正品 食品级柠檬酸钙 量大从优

瑞普正品 食品级柠檬酸钙 量大从优

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥20元/公斤
25-1000 ¥18元/公斤
≥1000 ¥16元/公斤
  • 原 产 地:中国 郑州
  • 更新日期:2022-08-02
主要用途: 营养强化剂 型号: 食品级 包装规格: 25KG/袋
外观: 粉末 保质期: 2年 有效物质含量: 99%
主要营养成分: 檬酸钙 含量: 99%


柠檬酸钙(食品添加剂)
    AUACHEM
   
英文名称:CALCIUM CITRATE,DC GRADE
   
别名:柠檬酸钙,柠檬酸三钙,枸橼酸钙,枸橼酸三钙,四水柠檬酸钙,压片级柠檬酸钙,DC级柠檬酸钙
   
分子式:Ca3(C6H5O7)2·4H2O
   
分子量:57050
    CAS NO.:813-94-5
   
性 能:白色粉末、无臭、稍有吸湿性,极难溶于水,(0095g100ml,25℃)。几乎不溶于乙醇(00089g100ml,25℃),结晶水加热至100℃时逐渐失去水份,120℃时完全失水。
   用 途:螯合剂;缓冲剂;组织凝固剂;钙质强化剂,乳化盐。按GBl980—94.用于豆类及其制品,饮料,8- 16g/kg。按FAO/WHO1984)规定,用途及限量为:低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg,与其它稳定剂合用量3g/kg(以无水物计);奶粉,奶油粉5g/kg;融化干酪制造40g/kg;果酱和果冻;蕃茄罐头,冷饮、酪蛋白酸盐,按GMP用作强化剂时,本品的理论含钙量为2107%,可用于面粉,糕点、日本发酵豆酱等,日本规定限量为1%