郑州龙生化工产品有限公司
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直销 正品供应 食品级增味剂
起订量 (公斤)价格
25-50026 /公斤
≥50022 /公斤
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2016-05-05
  • 更新日期: 2024-02-18
产品详请
主要用途 增味剂
执行标准 国标
型号 食品级
包装规格 25KG/袋
有效物质含量 99%
含量 99%

 

  

 

醋粉是陕西岐山地区独特的汉族特色美食。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣。这些粮食一般是小麦、大麦、高粱等等。残渣经过处理后,会做成一种非常好吃的食品——醋粉,做法和凉皮相似,但原材料大不相同,味道非常好,而且,营养价值是高于凉皮的。只不过由于原料难得,在岐山之外的其他地区很难见到。




1、将醋渣加入凉水浸泡1小时以上;

2、浸泡后搅拌并加入面粉,继续搅拌均匀,调成的稠稠的液态;

3、锅里烧开水,水开后,将原料舀入一个平底盘,或者陕西地区蒸凉皮用的锣,放入蒸锅中,漂在水面上,盖上锅盖,大约3分钟关火,但不要取出,让余热继续加热一分钟后取出放凉,将其揭下来即可。

4、切成条状,加入调料拌匀。

 

 

 

 

联 系  人张静 女士 (销售 )

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