- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥40 /公斤
- 25-500¥36 /公斤
- ≥500¥32 /公斤
- 产地:中国 漯河
- 发布日期: 2016-12-26
- 更新日期: 2024-02-18
主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
包装规格 | 25KG/袋 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
食用明胶为淡黄色至黄色细粒,明胶是由猪、牛、骡、马的皮子之角料,(其它动物皮除外)经除杂、消毒、蒸煮形成汁子,再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物(一般常用粉粒状胶)。明胶含有18种氨基酸和90%的胶原蛋白,富保健美容效果。
食用明胶具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性 。可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业。
药用明胶主要用于软硬胶囊、片剂糖衣的原材料。工业明胶主要用于胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等。
明胶是胶原的水解产物,明胶是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,明胶是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下降。明胶还是一种强有力的保护胶体,乳化力强,进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因*作用而引起的凝聚作用,从而有利于食物消化。
明胶可溶于热水,形成热可逆性凝胶,明胶它具有极其优良的物理性质,如胶冻力、亲和性、高度分散性、低粘度特性、分散稳定性、持水性。被覆性、韧性及可逆性等,因此明胶是一种重要的食品添加剂,如作为食品的胶冻剂、稳定剂。增稠剂、发泡剂。乳化剂、分散剂、澄清剂等,被广泛应用。
郑州龙生化工产品有限公司长期供应各种食品添加剂原料(增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、漂白剂、增味剂、面粉处理剂、品质改良剂等)!
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