乳矿物盐是一种新资源食品。是指以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂，但婴幼儿食品禁止添加.复合维生素等均属于乳矿物盐。2012年9月，光明乳业宝宝奶酪被指含乳矿物盐，在全国下架。

以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分制成 。乳矿物盐是一种"新资源食品"，含较多的矿物质，主要是钙和磷，可以作为食品强化剂和营养补充剂使用，但婴幼儿食品禁止添加 。

产品优势

从牛奶中分离，天然、安全，自然的奶香味更容易被消费者接受

对肠胃刺激小，可被人体有效吸收与利用

与人体骨骼牙齿的组成接近，合理的钙磷比使补钙效果更好

补钙效果不会发生逆转，增加的骨密度即使在停止补充乳矿物盐三年后依然保持，而无机钙停止补充后已增加的骨密度会逐渐消失。

应用范围

强化钙、铁、锌等矿物质的营养保健品；

奶制品，如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等；

豆制品，如高钙豆奶粉、钙豆腐等。

天然牛奶钙源，钙含量为24% 根据婴儿粉国家标准添加：1吨奶粉中添加125g    

郑州龙生化工产品有限公司长期供应各种食品添加剂原料（增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、漂白剂、增味剂、面粉处理剂、品质改良剂等）。

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