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郑州龙生化工产品有限公司

乳清蛋白粉WPC80 WPC35

起批量(公斤) 价格
1-20 ¥90元/公斤
20-500 ¥88元/公斤
≥500 ¥86元/公斤
  • 原 产 地:美国
  • 更新日期:2024-04-11
主要用途: 营养强化剂 型号: 食品级 包装规格: 20KG/袋
外观: 粉末 保质期: 2年 有效物质含量: 80%
主要营养成分: 乳清蛋白 含量: 80% 是否进口:


 

乳清蛋白是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体蛋白质补充剂。乳清蛋白中牛奶的组成87%是水,13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%

 


乳清蛋白的特点:

首先,在各种蛋白质中,乳清蛋白的营养价值高。在植物蛋白质中只有大豆蛋白属于完全蛋白质,但是大豆蛋白在吸收上不及动物蛋白。乳清蛋白属于完全蛋白质,也是动物性蛋白。

第二,乳清蛋白较易被消化吸收,母乳中乳清蛋白含60%,酪蛋白含40%。乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸,它们能维持人体内抗氧化剂的水平。所以乳清蛋白又是一种好的*的蛋白。

第三,乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低,但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白,还有其他多种活性成分。

 

郑州龙生化工产品有限公司长期供应各种食品添加剂原料(增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、漂白剂、增味剂、面粉处理剂、品质改良剂等)!

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