聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5-7.0，无特殊味，是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体*后，产生特殊的生理代谢功能，从而防*，脂肪沉积。

聚葡萄糖的功能特性：

1、聚葡萄糖可以*：聚葡萄糖可在小肠内造成一层膜，并缠裹部分食物脂肪，能有效限制*内脂肪的吸收，促进类脂化合物的排泄，增加饱腹感，减少进食量。

2、聚葡萄糖的健康功效

（1）聚葡萄糖低热量；

（2）聚葡萄糖可以调整肠胃功能，促进营养物质的吸收；

（3）聚葡萄糖可以*的益生元；

（4）聚葡萄糖可以降低血糖反应；

（5）聚葡萄糖可以促进矿物元素的吸收。

聚葡萄糖的应用范围及用量：

1.可直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等直接服用，服用量5～15克／天；作为膳食纤维类配料添加量：0.5％～50％ 

2.馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等，添加量：0.5％～10％ 

3.火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等，添加量：2.5％～20％ 

4.牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等，添加量：0.5％～5％ 

5.各种果汁、碳酸饮料，添加量：0.5％～3％ 

6.添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中，添加量：0.5％

聚葡萄糖（polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名，为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70％，10％水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。聚葡萄糖在食品添加剂中可作为：增稠剂，填充剂，配方剂。聚葡萄糖是用来制造低热量，低脂肪，*，低钠健康食品的原料。

郑州龙生化工产品有限公司长期供应各种食品添加剂原料（增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、漂白剂、增味剂、面粉处理剂、品质改良剂等）！

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