主要用途: 营养强化剂 | 型号: 食品级 | 包装规格: 25KG/桶 |
外观: 粉末 | 保质期: 2年 | 有效物质含量: 1% |
主要营养成分: 维生素B12 | 含量: 1% |
维生素B12的性状:深红色晶体无定形或结晶粉末,无味,无臭,显无水物形态时极易吸潮,晶体吸水后在空气中稳定。维生素B12又叫钴胺素,是含金属元素的维生素。维生素B12是需要一种*分泌物帮助才能被吸收的一种维生素。维生素B12的生理功能是参与制造*红细胞,防止*;防止大脑神经受到破坏。
维生素B12是B族维生素中发现较晚的一种。维生素B12是一种含有3价钴的多环系化合物,是维生素B12分子的核心。维生素B12易溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸条件下稳定,强酸(pH<2)或碱性溶液中分解,遇热可有一定程度破坏,但短时间的高温消毒损失小,遇强光或紫外线易被破坏。普通烹调过程损失量约30%。
维生素B12的用途:营养增补剂;
维生素B12的限量:婴幼儿食品 强化饮料10–15g/kg
郑州龙生化工产品有限公司长期供应各种食品添加剂原料(增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、漂白剂、增味剂、面粉处理剂、品质改良剂等)!
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