郑州龙生化工产品有限公司
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食品级可可粉报价
起订量 (公斤)价格
1-2516 /公斤
25-100012 /公斤
≥100010 /公斤
  • 产地:中国 常州
  • 发布日期: 2017-01-14
  • 更新日期: 2024-04-11
产品详请
主要用途 食品
型号 食品级
包装规格 25KG/袋
外观 棕色
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 可可粉
含量 99%

 

可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉颜色从浅棕色至深红色,可可粉具有浓烈的可可香气,直接用于巧克力和饮料的生产。可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正,粉质细腻,无杂质、无焦粒。可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

 

可可粉主要用于调色或增香。天然可可粉中生物碱具有*、*,*。可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正,粉质细腻,无杂质、无焦粒。可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

 

可可粉(cocoa powder) 是制造朱古力蛋糕必须的材料,是没有添加其他材料的纯可可粉, 一般在超级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂,并不合用,做朱古力蛋糕时一般加30克可可粉于一个普通为两磅的蛋糕,,由于可可粉是为酸性,使用时会使蛋糕带有酸味,因此可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性,同时也使朱古力蛋糕的颜色加深。可可粉是可可豆直接加工处理所得的可可制品,从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。

 

郑州龙生化工产品有限公司长期供应各种食品添加剂原料(增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、增味剂、品质改良剂等)!