郑州龙生化工产品有限公司
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柠檬酸锌的应用范围
起订量 (公斤)价格
1-2535 /公斤
25-50030 /公斤
≥50028 /公斤
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2017-01-16
  • 更新日期: 2024-02-18
产品详请
主要用途 营养强化剂
型号 食品级
包装规格 25KG/袋
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 柠檬酸锌
含量 99%

 

柠檬酸锌    分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O    分子量:610.37

柠檬酸锌的性状:

白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱。

柠檬酸锌的制法:是柠檬酸作用于氢氧化锌而得

柠檬酸锌的适用范围:用作营养强化剂锌质强化剂,应用到食品、保健品和医疗中

柠檬酸锌的适用说明:柠檬酸锌为有机锌补剂,对胃刺激小,含锌量高,并且在人体内参与三羧酸循环,*,柠檬酸锌是存在人体母乳中的*的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定,可用于*人补锌;柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。