L-精氨酸
L-Arginine(L-1-Amino-4-guanidovaleric acid)

分子式：C6H12N4O2

分子量：174.2
性状：白色斜方晶系（二水物）晶体或白色结晶性粉末。熔点244度（分解）。经水重结晶后，于105度失去结晶水。溶于水，不溶于乙醚，微溶于乙醇。

对成人为非必需氨基酸，但体内生成速度慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定*作用。
天然品大量存在于鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在广泛。

质量标准：
外观性状：白色结晶粉末
含量：99.0%-100.0%
比旋光度：+26.9o--27.9o
透光率：≥98%
氯化物：≤0.02%
硫酸盐含量：≤0.02%
铁含量：≤10ppm
重金属含量：≤10ppm
砷含量：≤1ppm
其他氨基酸：不得检验出。
干燥失重：≤0.5%
灼烧残渣: ≤0.10%
PH值:10.5-12.0

郑州龙生化工产品有限公司长期供应各种食品添加剂原料（增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、漂白剂、增味剂、面粉处理剂、品质改良剂等）！

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