主要用途: 营养强化剂 | 型号: 食品级 | 包装规格: 25KG/袋 |
外观: 粉末 | 保质期: 2年 | 有效物质含量: 99% |
主要营养成分: 葡萄糖酸钙 | 含量: 99% |
葡萄糖酸钙为白色颗粒性粉末,无臭,无味。
葡萄糖酸钙为维持人体神经,肌肉,骨骼系统,细胞膜和*通透性正常功能所必需。葡萄糖酸钙为钙补充剂。
葡萄糖酸钙是婴儿补钙的常用钙源,还能降低*渗透性,增加*的致密度,改善组织细胞膜的通透性。
葡萄糖酸钙溶解度高,可用于强化儿童食品和运动饮料,因溶解度高,可配制成果味、高钙浓缩液,用于制造酸乳。
制作油炸食品或糕点时,添加适量葡萄糖酸钙,除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色,提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂,有助于骨质的形成,并能维持神经和肌肉的正常兴奋性,同时还可用于缓冲剂、固化剂。
葡萄糖酸钙的限量:
1、依据GB2760-2001、GB14880和ADI标准
2、FDA:焙烤食品1.75%;乳制品0.4%;明胶与布丁制品4.5%;代糖剂,0.01%。
FAO/WHO(1984)标准:青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg;番茄罐头800 mg/kg,450 mg/kg(整装);果酱和果冻200 mg/kg;酸黄瓜250 mg/kg。
郑州龙生化工产品有限公司长期供应各种食品添加剂原料(增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、漂白剂、增味剂、面粉处理剂、品质改良剂等)!
联系人:张静(销售部