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丙酸钙
起订量 (公斤)价格
1-2523 /公斤
25-100021 /公斤
≥100019 /公斤
  • 品牌:奥凯
  • 产地:中国 南通
  • 发布日期: 2017-02-06
  • 更新日期: 2024-02-18
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
CAS
型号 食品级
包装规格 25KG/袋
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

 

 

 

 

               丙酸钙

CAS4075-81-4

中文别名:丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙,无水;丙酸钙盐水合物

英文名称:Calcium Propionate

分子式:2(C3H6O2)CA

分子量:186.22

丙酸钙是批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙,这一优点是其它防霉剂所无法相比的。丙酸钙是酸型食品防腐剂,在酸性条件下,产生游离丙酸,具有*作用。其抑菌作用受环境pH值的影响,在酸性介质(淀粉、含蛋白质和油脂物质)中*,还可以*,而对酵母菌无害,对人畜无害,*。是食品、酿造、饲料、中药制剂方面的一种新型、安全、高效的食品与饲料用防霉剂。

 

丙酸钙的基本作用

1.丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质,起到强化食品的作用。

2.丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有*,*。

3.在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、黄曲霉素等有效,具有独特的防霉、防腐性质。

4.是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、高效、广谱食品与饲料用防霉剂。

5.丙酸钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料使用。

6.此外,丙酸钙也可作为牙膏,化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。

 

 

郑州龙生化工产品有限公司长期供应各种食品添加剂(增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、增味剂、品质改良剂等)!

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