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食品添加剂阿斯巴甜的应用范围
发表于:2020-09-26


起批量(公斤) 价格
1-19 ¥90元/公斤
20-499 ¥85元/公斤
≥500 ¥82元/公斤
原 产 地: 中国 江苏 更新日期: 2020-09-26
可销售总数量: 5000公斤 单 价: 82 元
计量单位: 公斤

 

阿斯巴甜,学名天门冬酰苯丙氨酸甲酯,俗称甜味素。

阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍,又比一般蔗糖含更少的热量;一克的阿斯巴甜约有4千卡的热量。但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常少,以致於可忽略其所含的热量,因此也被广泛地作为蔗糖的代替品。若食品和饮料制造商用之取代砂糖或部分砂糖,生产成本可降低。同时,在原料储存及包装成本上均有节省,给生产操作提供了便利。

 

阿斯巴甜的特点:

1.甜味纯净,相比于其它甜味剂,阿斯巴甜的甜味接近砂糖,清新纯正,没有苦味、化学味或金属后味。阿斯巴甜与其它甜味剂混合使用,具有显著的增甜效果,且可掩盖其它甜味剂的不良后味(如AK糖、甜蜜素和糖精等)。对香精具有增效作用,可增加产品风味的强度和持久度。

2、安全可靠  中国于1986年正式批准阿斯巴甜在食品中的使用,卫生部更于1992年颁布扩大其使用范围:适用于除罐头以外的各种食品,根据生产需要使用,无使用量的限制。阿斯巴甜可被人体代谢分解成三种物质:天门冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇。这三种物质都可以在我们日常食物(如肉类、蔬菜、乳类食品)中找到,亦可安全的被我们身体吸收。

3  阿斯巴甜是一种低热量甜味剂,它不是碳水化合物,不含脂肪,热量仅为4千卡/gm。由于甜度较砂糖高出200倍,只需要加入少量便能为产品带来丰富甜味,而卡路里含量则减低。

4、低成本  由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍,若食品和饮料制造商用之取代砂糖或部分砂糖,生产成本可降低。

 

阿斯巴甜的应用范围:

各类饮品:各类食品

碳酸饮料酸奶清新薄荷糖餐桌食品医药成品

果汁饮料乳酸饮料糖果蜜饯果酱/馅料维生素片

茶饮料牛奶果冻冰激凌钙片

固体饮料豆奶凉果巧克力口服液

果味奶咖啡口香糖糕饼

酒精饮料奶昔即溶麦片

 

郑州龙生化工产品有限公司是一家以食品添加剂销售为主的企业
公司主营产品有山东福田木糖醇,麦芽糖醇,L-阿拉伯糖,赤藓糖醇;进口产品日本林原海藻糖,印度雪龙瓜尔豆胶,恒天然乳钙奶粉,哥兰比亚乳清蛋白,美国地球乳糖;还有阜丰黄原胶,青岛明月海藻酸钠,甘露糖醇,菱湖新望微晶纤维素,硬脂酸镁,山东百龙低聚果糖,低聚异麦芽糖,抗性糊精,山东龙力低聚木糖,华源异VC钠及维生素,氨基酸等系列产品。

联系人:张静(销售部)13673656227