食品级聚葡萄糖

食品级聚葡萄糖

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥14元/公斤
25-1000 ¥12元/公斤
≥1000 ¥11元/公斤
  • 原 产 地:中国 山东
  • 更新日期:2022-08-02
主要用途: 甜味剂 CAS: 型号: 食品级
包装规格: 25Kg/袋 外观: 粉末 保质期: 2年
有效物质含量: 99% 主要营养成分: 聚葡萄糖 含量: 99%
是否进口:


 

聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体*后,产生特殊的生理代谢功能,从而防*,脂肪沉积。

性状

由于离子交换和胶体的形成,减少人体对有毒及*的吸收,又可调节*,降低肠内β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除*诱因等等。在食品添加剂中可作为:增稠剂,填充剂,配方剂。是用来制造低热量,低脂肪,*,低钠健康食品的重要原料。它在食品中能显示一些重要功能如:必要的体积,聚葡萄糖聚葡萄糖很好质的口感,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心,并且不会导致*。可减低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低热量(4.18KJ/g)。用在低糖食品中,适用于*人。是各种"液,固体"保健饮料的重要原料。本品也可在日常生活中单独加奶,加水服用。

功能特性

1、调节脂类代谢:聚葡萄糖可在小肠内造成一层膜,并缠裹部分食物脂肪,能有效限制*内脂肪的吸收,促进类脂化合物的排泄,增加饱腹感,减少进食量,从而达到*,减少脂肪堆积,预防*等功效。

2、*:聚葡萄糖能吸附胆汁酸、胆固醇变异原等有机分子,抑制总胆固醇(TC)浓度升高,降低胆酸及盐类的合成与吸收,降低人体血浆和肝脏*,*冠状*,胆石症和预防*等。

3、减少糖量吸收:聚葡萄糖可阻碍食物与消化液充分接触,抑制增*素分泌,促使葡萄糖吸收减慢,从而降低餐后*水平,充分发挥*的作用,防止*。

4、预防*:聚葡萄糖能在人体*中吸水膨胀并保持水分,增加粪便体积,刺激*,加速排便频率,起到*和预*的作用。

5、能够*:聚葡萄糖能有效调节*pH值,改善有益细菌的繁殖环境,使双歧杆菌等有益菌群迅速扩大,从而抑制腐生菌生长,防止*黏膜萎缩,并及时将体内毒素和代谢废物排泄,避免毒素从皮肤排出,达到美肤养颜的效果和预防*、胃*、*等*的发生。

健康功效

聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维,至今已有五十多个国家批准作为健康食品配料使用,被大量用于制造强化纤维食品,食用后具有保持肠胃通畅的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通便、*外,还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能,如结合清除体内的胆酸,*血清胆固醇,更容易引致饱腹感,能*饭后*水平等。

(1)、低热量

聚葡萄糖经过胃和小肠时不被吸收,约30%被大肠内微生物发酵,生成挥发性脂肪酸和CO2等,约60%从粪便中排出,产生的热量只有蔗糖的25%、脂肪的11%。由于聚葡萄糖的发热量极低,很少能转化为脂肪,不会引起*。

(2)、调整肠胃功能,促进营养物质的吸收

由于膳食纤维有助于*平衡,摄入高纤维膳食是维持*健康的关键。

聚葡萄糖作为一种水溶性膳食纤维,可以缩短食物在胃内的排空时间,*液的分泌,有利于营养物质的吸收和消化,可缩短内容物(粪便)通过*的时间,降低*的压力,减少肠内有害物质和肠壁接触的时间,促进*运动,增强*的渗透压,从而稀释胃肠中有害物质的浓度,并促使它们排出体外。

因此,聚葡萄糖可有效*,促进排便,*便秘,预防*,缓和有害物质所导致的*和*,改善肠内菌群和辅助抑制*的作用。

(3)、*的益生元

聚葡萄糖是有效的益生元,被摄入人体后,在胃*上半部分并不被消化,只是到了胃*的下半部分被发酵,这有利于*有益菌(双歧杆菌、乳杆菌)的繁殖,并抑制有害菌如梭状芽孢杆菌和拟杆菌。聚葡萄糖被有益菌发酵产生短链脂肪酸如丁酸等,降低了*pH值,可以帮助抵抗*,并降低*的危险性。因而,聚葡萄糖能给食品配方师提供有益于*健康的益生元配料。

(4)、*反应

聚葡萄糖能改善末稍组织对*的感受性,降低对*的要求,抑制*的分泌,阻碍对糖的吸收,且聚葡萄糖本身不被吸收,从而达到*水平的目的,非常适于**食用。聚葡萄糖相对*反应只有5- 7,而葡萄糖有100。

(5)促进矿物元素的吸收

膳食中添加聚葡萄糖能够促进*对钙的吸收,可能是因为聚葡萄糖在*中被发酵产生短链脂肪酸使*的环境酸化,而酸化环境增加了钙的吸收。日本的Hitoshi Mineo教授等发表在The Journal of nutrition(2001)上的研究表明:随着聚葡萄糖的浓度在0-100mmol/L增加时,小鼠空肠、回肠、盲肠、大肠的钙吸收作用呈递增趋势。

联系方式

     张静女士 (销售 经理)
         13673656227

         中国 河南 郑州市二七区

         450000