中文名：全脂奶粉

主要原料：纯乳

主要营养成分：蛋白质、脂肪、乳糖

主要食用功效：防止*及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质

适宜人群：一般人群均可饮用，适宜缺钙的人、少儿、易怒、*者以及工作压力大的人

全脂奶粉用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生产1 千克全脂奶粉约需8－9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高。

注意事项：

（1）不适宜婴幼儿

在人工喂养宝宝的情况下，用鲜牛奶和全脂奶粉喂养宝宝时一定要慎重。鲜牛奶含有比母乳高3倍的蛋白质和钙，会增加宝宝的*负担，不利于宝宝消化与吸收。而且，鲜牛奶中的脂肪酸成分与母乳不同，脂肪球偏大，缺乏解脂酶，不适合幼小的宝宝。此外，鲜牛奶中的维生素含量也偏低，易导致*等，铁、钙、磷等矿物质的含量也与母乳相差很远。所以，不宜用鲜牛奶喂养宝宝。相对而言，将牛奶进行加工处理后的配方奶粉更适合宝宝的成长发育。

 （2）适宜**

牛奶中钙、磷、钾等微量元素含量丰富，每升牛奶可提供1200毫克的钙，且极易被人体吸收利用，多喝牛奶比每天口服钙片更易吸收，更少胃*刺激，是补充钙质的*来源，也是预防中老年*的*食补，并有效地维持了人体酸碱的平衡。

牛奶中维生素A、维生素D、维生素B₂含量丰富，这些营养素的吸收利用有助于*及*。

专家指出，从预防和康复的角度讲，乳类均是首先推荐的理想食品，牛奶中的维生素和矿物质为食品之首。

全脂牛奶中的*很少，并且具有*的乳清酸、3-羟基-3-甲基戊二酸等成分，因此对于伴有*和*的**，同样可以食用全脂牛奶，而不必担心牛奶中因有较多的脂肪而不敢喝。全脂牛奶是一种均衡的食品，现代*，牛奶中还含有磷脂、某些不饱和脂肪酸等生理活性成分，对人体健康具有综合效应。

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