正品现货 批发零售 食品级营养增补剂 维生素B12

正品现货 批发零售 食品级营养增补剂 维生素B12

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥360元/公斤
25-100 ¥350元/公斤
≥100 ¥340元/公斤
  • 原 产 地:中国 河北
  • 更新日期:2022-08-02
主要用途: 营养强化剂 型号: 食品级 包装规格: 25KG/桶
外观: 粉末 保质期: 2年 有效物质含量: 99%
主要营养成分: 维生素B12 含量: 99%


中文名称:维生素B12

英文名称:vitamin B12

其他名称:钴胺素(cobalamin);氰钴胺素(cyanocobalamin)

     CAS:[68-19-9]

分子式】:C63H88CoN14O14P ;

分子量】:1355.38

维生素B12统称钴胺素,它与氨基酸的代谢有关,其主要生理功能是提高叶酸的利用率,从而促进红细胞的发育和成熟。由于VB12的用量比较小,通常将之预混到含量为1%或者0.1%,便于添加。

 

【维生素B12性状】纯品为深红色的针状结晶,VB12(1%)呈淡粉色粉末,为稍溶于水,对热稳定,但能被光和碱溶液破坏,特别是在Vc存在时不耐热。

 

质量指标:(欧洲药典6.0)

项  目

指  标

项  目

指  标

鉴别

合格

PH值

2.4~3.0

含量 %

≥1.0

重金属(以铅计)

≤10ppm

 

【维生素B12适用说明】主要用于保健食品、谷物、果汁、糖果、乳品和婴儿食品的强化。

 

【限量】我国《食品营养强化剂使用卫生标准》规定。

了解维生素

维生素是指数量少但对维持身体健康至关重要的一类营养素。所有维生素均为食品内的有机物。它是维持生命的元素,是人类生活中不可缺少的物质,缺少它会导致*病。它们既是生命所必需,自己又不能制造,故人类食物中除蛋白质、脂类、糖和无机盐类外,还必须有各种维生素。因而加工食品常需要添加维生素类强化剂。

 

维生素的特点

1. 维生素具有外源性,也就是说人类只能通过食物获取维生素,自身不能制造。

2. 维生素具有微量性。维生素在饮食中所占的比例只有10万分之几,但它又确是维持生命所必不可少的要素。

3. 维生素具有调节性。各种维生素似乎也相差甚远,但它们都参与了体内物质代谢或能量转变,调节广泛的生理和生化过程,从而维持了机体的正常活动。

4. 维生素具有特异性。如果缺乏,人类往往要产生特异的*。比如人类因缺乏维生素A而产生的干*和*,因缺乏维生素C而产生的*。

 

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