抗氧化剂TBHQ特丁基对苯二酚价格

抗氧化剂TBHQ特丁基对苯二酚价格

起批量(公斤) 价格
1-10 ¥145元/公斤
≥10 ¥140元/公斤
  • 原 产 地:中国 山东
  • 更新日期:2022-08-02
主要用途: 用于烘炒坚果制品、脂肪等油制品、方便米面及饼干、鱼肉制品及油炸食品中 执行标准: GB CAS: 1948-33-0
型号: 食品级 包装规格: 25公斤/桶 有效物质含量: 99%
含量: 99%


 TBHQ最低的价格、市场报价:145元/公斤

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化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

 

英文名称:Tertiary butylhydroquinone 英文简称: TBHQ

 

TBHQ学名特丁基对苯二酚,是一种白色至灰白色结晶性粉末,有轻微的特殊气味。几乎不溶于水(约为5‰),但溶于乙醇、乙酸、乙酯、异丙醇及植物油、猪油等。按中国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定,TBHQ可用于烘炒坚果制品、脂肪等油制品、方便米面及饼干、鱼肉制品及油炸食品中,其最大使用量0.2g/kg。TBHQ的抗氧化功能大大优于常规抗氧化剂。就植物油而言,抗氧化能力强弱依次为:TBHQ > PG > BHT > BHA。食品中加入TBHQ不仅能延迟油脂类氧化变质,而且对多种微生物有*。特别是*。TBHQ熔点为126.5℃-128.5℃,沸点为295℃,比BHA、BHT的熔点高出许多,在高温煎炸、烘焙食品中能发挥良好的抗氧化作用。TBHQ在使用时不会因遇到铜、铁之类而发生颜色和风味方面的变化。与其他抗氧化剂相比,TBHQ具有更高的安全性。FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会对此进行了严格的评价,认定TBHQ无致突变性,在5000mg/kg剂量下对大小白鼠也无致*作用,是安全性*的合成抗氧化剂。

 

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