直销 优质现货 食品级醋酸酯淀粉

直销 优质现货 食品级醋酸酯淀粉

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥20元/公斤
25-500 ¥16元/公斤
≥500 ¥14元/公斤
  • 原 产 地:中国 吉林
  • 更新日期:2022-08-02
主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 CAS:
包装规格: 25KG/袋 级别: 食品级 有效物质含量: 99%


 

 拉丁名

Starch acetate

别名

醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯




 

性状

白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。

用途

增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。



使用方法

低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠剂,其优点是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,储存稳定。常将其进行复合变性,交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性,低温储存和冻融稳定性也高,适于罐头类食品应用,能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯,羟丙基取代度约3~6,乙酰基取代度约0.5~0.9,为口香糖的好基质,不溶于水,口嚼弹性好。

用量

用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、糕点、鱼丸,按生产需要适量使用(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。

 

 

 

本公司主要生产销售食用化工产品。公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户*”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾! 
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联 系 人     张静 女士 (销售 经理)

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