食品级95%低聚木糖报价
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥190 /公斤
- 25-100¥185 /公斤
- ≥100¥180 /公斤
- 产地:中国 山东
- 发布日期: 2016-12-20
- 更新日期: 2024-05-20
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 有 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25KG/桶 |
有效物质含量 | 95% |
含量 | 95% |
是否进口 | 否 |
低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。
低聚木糖的独特性能
1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。
用唾液、*、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,它的能量值几乎为零,既不影响*浓度,也不增加*中*水平,并且不会形成脂肪沉积,故可在低能量食品中发挥作用。
2、低聚木糖酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解,从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。
3、低聚木糖有效摄入量少
低聚木糖适宜人群及
减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生;抑制病原菌和*;*;促进机体生成B族维生素等多种营养物质。