郑州龙生化工产品有限公司
全国咨询热线:13673656227
食品级95%低聚木糖报价
起订量 (公斤)价格
1-25190 /公斤
25-100185 /公斤
≥100180 /公斤
  • 产地:中国 山东
  • 发布日期: 2016-12-20
  • 更新日期: 2024-05-20
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号
CAS
型号 食品级
包装规格 25KG/桶
有效物质含量 95%
含量 95%
是否进口

 

 


低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。

低聚木糖的独特性能

1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。

用唾液、*、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,它的能量值几乎为零,既不影响*浓度,也不增加*中*水平,并且不会形成脂肪沉积,故可在低能量食品中发挥作用。

2、低聚木糖酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解,从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。

3、低聚木糖有效摄入量少

低聚木糖适宜人群及

减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生;抑制病原菌和*;*;促进机体生成B族维生素等多种营养物质。