主要用途: 营养强化剂 | 型号: 食品级 | 包装规格: 25KG/桶 |
外观: 粉末 | 保质期: 2年 | 有效物质含量: 99% |
主要营养成分: L-半胱氨酸盐酸盐 | 含量: 99% |
L-半胱氨酸盐酸盐无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有还原性,有抗氧化和防止非酶褐变的作用。
L半胱氨酸是一种具有生理功能、在自然界广泛存在的物质。它在动植物体内是各组织细胞用来防御有害物质和*的一种氨基酸,也是组成蛋白质的20多种氨基酸之一,并且是具有活性巯基(-SH)的氨基酸。可用作面包发酵促进剂、保鲜剂;用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐变;*。
郑州龙生化工产品有限公司长期供应各种食品添加剂原料(增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、漂白剂、增味剂、面粉处理剂、品质改良剂等)!
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