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- 1-25¥23 /公斤
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- ≥1000¥19 /公斤
- 品牌:奥凯
- 产地:中国 南通
- 发布日期: 2017-02-06
- 更新日期: 2024-02-18
主要用途 | 防腐剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25KG/箱 |
成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类型 | 其他 |
丙酸钙
CAS:4075-81-4
中文别名:丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙,无水;丙酸钙盐水合物
英文名称:Calcium Propionate
分子式:2(C3H6O2)CA
分子量:186.22
丙酸钙是批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙,这一优点是其它防霉剂所无法相比的。丙酸钙是酸型食品防腐剂,在酸性条件下,产生游离丙酸,具有*作用。其抑菌作用受环境pH值的影响,在酸性介质(淀粉、含蛋白质和油脂物质)中*,还可以*,而对酵母菌无害,对人畜无害,*。是食品、酿造、饲料、中药制剂方面的一种新型、安全、高效的食品与饲料用防霉剂。
丙酸钙的基本作用
1.丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质,起到强化食品的作用。
2.丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有*,*。
3.在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、黄曲霉素等有效,具有独特的防霉、防腐性质。
4.是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、高效、广谱食品与饲料用防霉剂。
5.丙酸钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料使用。
6.此外,丙酸钙也可作为牙膏,化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。
7.一种新型饲料添加剂,主要用作防霉剂,可延长饲料的保鲜期。对霉菌、好气性芽苞产生菌、革兰阴性菌有很好的防灭效果,还可以抑制黄曲霉素的生产,而对酵母菌无害,对人畜无害,*。也可作为食品的防腐剂。
郑州龙生化工产品有限公司长期供应各种食品添加剂(增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、增味剂、品质改良剂等)!
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