- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥29 /公斤
- 25-1000¥27 /公斤
- ≥1000¥25 /公斤
- 产地:中国 山东
- 发布日期: 2020-07-02
- 更新日期: 2024-04-10
主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25Kg/袋 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
木糖醇是一种天然糖醇的名称,主要由桦树皮纤维或玉米壳制成。此外,还可以从甜菜,燕麦,某些种类的蘑菇,水果和蔬菜萃取获得。
木糖醇又称戊五醇或五碳醇,是一种五元醇,属单糖化合物,是由植物纤维原料水解而得的木糖,再经还原生成的具有5个碳原子和5个羟基的直链多元醇。天然存在于香蕉、草莓、胡萝卜、杨梅、洋葱、莴苣、花菜、菠菜、蘑菇中。内消旋体,从乙醇中结晶者为单斜晶系或斜方晶系白色晶体或结晶性粉末。晶型有α型(亚稳态、单斜晶系晶体)及β型(稳态、斜方晶系晶体)。无嗅。味甜清凉,易溶于水、乙醇,略溶于甲醇。甜Chemicalbook度、发热量与蔗糖相仿,是禁食蔗糖*的优良代糖品。有吸湿性。相对分子质量152.15。β型相对密度1.52。熔点93~94.5℃。沸点215~217℃。α型熔点61~61.5℃。微溶于水。热稳性好。热值低(1.7×104J)。无毒。因其具有多元醇的许多特性。广泛的用于医药、食品、国防、化工等工业。
木糖醇对健康的好处
这是一种没有余味的天然甜味剂。
无论是外观和口味与糖都很相似。
比蔗糖的热量少40%,碳水化合物少75%。
木糖醇的*指数是7,糖是60-65。
**可以安全食用。由于吸收缓慢,因此不会引起*明显变化。
有助于孩子抑制导致中耳*的细菌。
芬兰科学家的研究发现它还有改善骨质流失问题的好处。
减少过量消费糖导致引起的*抵抗。
木糖醇对口腔和牙齿健康的好处
不会导致*;
*80%;
有长期预防*的效果;
通过降低粘性减少牙斑积聚;
提高口腔pH值,降低有助于细菌成长的酸性环境;
刺激唾液分泌;
促进钙,磷吸收;
促进牙釉质再矿化;
减少牙龈组织发炎;
减少口干和*。
木糖醇的*作用
对于希望*的人来说,可以从木糖醇获得很大好处。木糖醇是一种低热量甜味剂,虽然甜度一样,但热量比蔗糖低很多。因此木糖醇是很多食品甜味剂的良好替代品,特别适合*者添加在日常饮食中。
木糖醇是一种具有营养价值的特殊甜味剂。溶于水吸热,食用时口感清凉,且不致龋,也适合*使用。我国规定可用于糕点、饮料、糖果中,以代替蔗糖,按生产需要适量使用。营养甜味剂,主要供**和作为*用甜味剂。保湿剂。